当店はいつも手網での焙煎をしているわけですが、最近お客さんから「手網焙煎をやってみたい」というお話をされる事が多くなってきておりました。以前から知ってる範囲で手網焙煎を紹介する機会があればいいなぁと思っていた事もあり、この機会に手網焙煎セミナーなるものを開催してみようと思った次第です。
各SNSで参加希望を募ったわけですが、MAX10名の参加を募集はしてみたものの、2〜3人でも集まればいいかなと思っていたのですがMAX参加人数を超える方からの参加希望をいただき本当にびっくりでした。会場の関係で10人で納めたのですが、1名が急遽予定ができて不参加となったために最終的に9名での開催となりました。
簡単な焙煎についての話の後にみなさんいよいよ手網焙煎にチャレンジです。
ほとんどの方が初めてのチャレンジでしたがみなさん綺麗に焙煎できておりましたーー
焙煎後は数名の方の焙煎した豆を実際にドリップしてみんなで試飲。
ひと通り実際にやってみる事によって、今度はご自宅でお一人でもやれるようになるかと思います。そうしてみなさんがもっとコーヒーについて楽しんでもらえれば良いなと思います。
今回は第一回目の手網焙煎セミナーでしたが、また近いうちに第二回目を開催したいと思います。もし興味がある方はぜひ、ご友人やお仲間をお誘いの上ご参加くださいね！！